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Au travers de mon blog http://bienvenue-chez-amelie.over-blog.com. Je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De vous partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

14 May

Beignets de fleurs de sureau

Publié par bienvenue-chez-amelie  - Catégories :  #Recettes régionales, #Beignets de fleurs de sureau

Une belle journée ensoleillée propice à une promenade à travers champs et sentiers sauvages.

Nous en avons profité pour cueillir quelques fleurs de sureau que Mère nature nous offre.

C'est le moment de faire des beignets de sureau.

Temps de préparation environ 15 minutes
Pour le Temps de cuisson : 3 minut
es

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de farine
- 1 œuf
- 1 verre de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- fleurs de sureau en grappe

Dans un saladier, mélangez la farine, l'oeuf, le lait, le sel et le sucre.

Laissez reposer la pâte une demi-heure.

Pendant ce temps, lavez soigneusement et délicatement les fleurs de sureau. Faites sécher celles-ci sur du papier absorbant.

Trempez les fleurs de sureau dans la pâte et les plonger dans une huile chaude.

Le beignet doit être doré.

Saupoudrez vos beignets de fleurs de sureau avec du sucre glace.

C'est un délice sucré...

Beignets de fleurs de sureau
Beignets de fleurs de sureau

Beignets de fleurs de sureau

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