recettes - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

12 Janvier 2021

Carottes à la Carbonara au Cookeo

Le ciel est blanc...Et comme il fait froid ! On grelotte sous notre bonnet tout rouge et derrière notre masque aussi. Avoir la bonne mine d'hiver mais comment ? En faisant de la résistance avec une recette ensoleillée. Direction l'Italie, mais sans les...

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5 Janvier 2021

Mangez-moi ! Cette crème de champignons aux noix de cajou et à l'ail...

Quelques flocons de neige sont tombés hier matin, le thermomètre affiche aujourd'hui que 3 degrès. Que diriez-vous de déguster une soupe de champignons 🍄🍄🍄 pour nous réchauffer un peu. Le champignon, son meilleur ami pour l'accompagner en cuisine, c'est...

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1 Janvier 2021

Tiramisu clémentines et spéculoos

❄️ Au revoir à l'année 2020...Qui restera gravée dans nos mémoires avec cette crise sanitaire ❄️ ❄️ Alors, on va rebondir sur l'année 2021, en commençant par une recette sucrée, hé, oui, j'ai pensé à votre régime qui doit être au placard actuellement....

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31 Décembre 2020

🎄Bûche roulée aux noisettes et au café 🎄

❄️❄️❄️ Tempête de neige ❄️ ou de pluie, que diriez-vous de nous réchauffer le coeur devant un bon feu de cheminée et surtout autour d'une bûche roulée à la noisette et au café...❄️ Voilà un bon dessert de réveillon, cette bûche vraiment pas en bois, est...

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18 Décembre 2020

C'est l'heure de l'apéro...Pintxo donosti

Noël est dans quelques jours... Vous faites le décompte aussi ? Lorsque, c'est l'heure de l'apéro, il y a toujours sur la table un gros bol de Pinxto donosti. Alors que l'on soit six devant notre bon feu de cheminée pour un apéro de fête ou une dizaine...

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17 Décembre 2020

Un doux velouté de citrouille rôti, à la pomme et un soupçon d'huile de noix

Noël approche, soyons créatifs avec nos légumes d'hiver et certains fruits. Réveillez vos papilles avec cette soupe qui nous fait du bien, ultra réconfortante avec une touche de gingembre... Son écorce, si difficile à éplucher sera cette fois-ci consommée....

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28 Novembre 2020

Gâteau aux bananes avec le Cookeo

Vous allez comment les futurs déconfinés ??? Quelle joie de vous retrouver avec un si beau soleil qui nous réchauffe doucement derrière les carreaux, ça me donne la banane 🍌tout ça ! Et puis, on retrouve notre semi-liberté aujourd'hui. Hier soir, en revenant...

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17 Novembre 2020

Les Cookies Moelleux au chocolat de Quentin

C'est mercredi... Notre loulou, Quentin, grand amateur de chocolat, mais également "P'tit chef cuisinier" souhaitait nous faire plaisir avec une sauce chocolatée pour le goûter du quatre heures. Alors en lui donnant la fameuse plaque chocolatée pour la...

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14 Novembre 2020

Mon premier gâteau moelleux aux pommes au Cookéo

Bonjour les confinés, Vous allez bien derrière votre écran ? Le soleil tape dans les carreaux, comme il fait chaud dans la maison. Ne vous inquiétez pas, je ne suis pas ici, pour parler de la météo, ni du confinement, ni de mon bricolage...Promis la prochaine...

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13 Novembre 2020

Le rata de tomates de ma mamie...

Il y a un bon plat familial de mamie que je fais régulièrement pour accompagner la farce ou du poisson... C'est le fameux rata de tomates ! Je la vois encore nous servir ce rata de tomates dans son plat en terre de couleur marron, des petits oignons soigneusement...

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