Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!
Qui dit Pâques dit forcément agneau... Dans cette recette, deux régions sont à l'honneur la Vendée et le Pas-de-Calais... Notre fameux gigot d'agneau sera accompagné de mogettes et de rattes du Touquet. A vos fourneaux...pour le gigot Revenons à notre...
Soldat Marcel Joseph Maurice Vermère Il est né à Córdoba en Argentine, le 9 avril en 1877. Avant la guerre, Marcel était marin, il vivait dans la rue du Moulin à Vapeur sur la commune de Boulogne-sur-Mer dans le Pas-de-Calais. Marcel avait épousé Julie,...
Évasion à l'Ile d'Oléron Août 2018 La belle charentaise sera vous envoûter... Ce caillou dans l'océan est à la fois doux et sauvage, des endroits silencieux, si fragiles ! C'est tout simplement "une île" que l'homme a su préserver. Tout règne autour de...
Le musée des souvenirs… Trempez une plume dans l’encre et coucher les mots sur une page toute blanche à l’aide d’un buvard pour éviter toutes tâches. Apprendre les règles de grammaire… Recevoir les bons points et les images lorsque le travail est bien...
On craque pour cette recette magique, une pâte à tarte idéale presque sortie du grimoire des années 60...Ah, les bonnes recettes de mamie !!! Une pâte maison "sablée" qui a le goût du croquant... Que puis-je dire d'autre, celle-ci est trop bonne, une...
Fruits exotiques riment bien avec les mots été, fraîcheur, exotisme et saveur...Tout ceci pour vous mettre l'eau à la bouche ! Un mariage de deux fruits celui de l'ananas et de la noix de coco...Gourmand(e)s, à vous fourneaux pour ce dessert si léger...
Un gâteau moelleux... Deux parfums qui se marient bien le chocolat et la poire... Vous allez fondre de plaisir ! Il vous faudra pour ce "Moelleux chocolat et poires" : - 4 poires fraîches - 4 œufs - un pot de 250 grammes de mascarpone - 200 grammes de...
Une tarte sucrée automnale...au goût caramélisée, de la courge croquante sous la dent ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée Pour la crème pâtissière 60 cl de lait 3 œufs 100 grammes de sucre 50 grammes de Maïzena 1 gousse de vanille Pour le confit 300 grammes...
Autre plage du débarquement, cette fois-ci, nous prenons la direction de la commune de Graye-Sur-Mer qui fut libérée par les soldats canadiens des Royal Winnipeg Rifles. Le 6 juin 1944, les alliés Canadiens prennent possession de cette plage, longue de...
Tarte aux fraises à la crème d’amandes Dernières fraises du jardin…Après les avoir dégustées en confiture ou en glace. J’ai réalisé une tarte aux fraises à la crème d’amandes…un vrai délice ! Pour cette tarte, il vous faudra : Ingrédients: Pour la crème...
Un restant de poulet...Pour une recette classique les nuggets de poulet. En ingrédients, du poulet sans gras ni os (sinon filets de poulets), 1 oignon, 1 œuf, de la chapelure, de l'huile de friture, du sel et du poivre. Coupez les filets de poulet en...
Il reste encore quelques "petits" potimarrons du potager, le froid est encore là... Aujourd'hui, on se réchauffe, pardon, on se régale avec une soupe de potimarron au cheddar ! Il vous faudra du potimarron, 1 oignon, 1 cube de bouillon de volaille avec...
C'est au bord de la Loire, que nous avons dormi...à quelques kilomètres du bourg de Champtoceaux. Endroit calme...Très belle vue au ras de l'eau ! Face au magnifique édifice, le moulin pendu, un ancien péage marchand. Aire de stationnemen t - Camping...
Boulogne sur mer, station balnéaire de la côte d'Opale dans le Pas-De-Calais est le premier port de pêche de France et la première plate-forme européenne de transformation de produits de la mer (Delpierre…), ce port est situé au cœur du centre ville....
Un restant de blanc d’œufs au réfrigérateur... C'est mercredi, que faire pour l'heure du goûter...Et si on faisait des financiers ? Pour 12 financiers, il faut faudra 200 grammes de beurre, 6 blancs d’œufs, 200 grammes de sucre glace, 80 grammes de farine...
Si vous disais que je n'adhère pas à 100 % à ce légume : l'artichaut ! Même son odeur lors de la cuisson en cocotte me fait fuir... Et pourtant, il aura fallut tomber nez à nez avec cette recette, un cake à la feta et aux cœurs d'artichaut, pour me réconcilier...
Un potager, des potirons à foison, c'est donc aux fourneaux que le sort de ces cucurbitacées se terminent ... Je vous propose aujourd'hui un velouté de potiron , un vrai délice ! Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson : 45 minutes - 1 kg de...
PIZZA...Sur le pouce, idéal lorsque vous recevez du monde à la maison à l'improvise. Amateurs de pizzas, cette recette est pour vous Une part riche ...à la façon New-yorkaise ! Pour environ 4 à 6 personnes, prévoyez en ingrédients : Sauce tomate faite...
Sucrée, acidulée et parfumée...Le soleil revient avec cette recette, la fameuse tarte au citron ! Ma tarte au citron... Il vous faudra 150 grammes de spéculoos, 1 œuf entier, 200 grammes de lait concentré sucré, deux citrons non traités et 40 grammes...
A notre arrivée dans le domaine skiable du Grand Sancy, beaucoup de skieurs et un tapis de manteau blanc ! Le camping-car garé, vite, nous enfilons la combinaison de ski pour savourer et découvrir les joies de la neige. Des joues bien rouges...jusqu'aux...
Deux anniversaires à fêter cette semaine, celui de Clément et le mien... Va falloir souffler les bougies sur un gâteau léger et light ...au chocolat ! Gourmandes, gourmands à vos fourneaux. Il vous faudra une cuillère à soupe de farine, 125 grammes de...
Comment faire manger du chou-fleur aux enfants sans que ces derniers "rechignent" devant la vue de ce malheureux légume... En leur préparant un hachis parmentier A vos fourneaux ! Ingrédients pour cette recette, il vous faudra : - 700 grammes de chou-fleur...
La brise du vent pour vous emporter Et si c'était ici, le paradis des cerfs-volants Rêver à voler en conduisant, au bout d'un triangle bigarré... Le ciel deviendra mon ballet Festival à tout vent à Notre-Dame-de-Monts (En Vendée)
Un plat d'hiver, un légume de saison fraîchement cueilli dans le jardin : le chou Ce légume sera séduire vos papilles...à vos fourneaux ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou frisée - 2 oignons - 8 carottes - 8 pommes de terre - 1 saucisse de Morteau...
Automne, les feuilles rouges tomberont, les champignons sortiront sur les chemins de randonnées... Remontons ensemble dans un coin du Pas-De-Calais, afin de parcourir une vallée pour sentir cette odeur automnale qui nous attend dans la vallée de Denacre...
