Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!
❄️ Au revoir à l'année 2020...Qui restera gravée dans nos mémoires avec cette crise sanitaire ❄️ ❄️ Alors, on va rebondir sur l'année 2021, en commençant par une recette sucrée, hé, oui, j'ai pensé à votre régime qui doit être au placard actuellement....
❄️❄️Noël représente pour certains...❄️❄️ Le froid et même la neige ❄️qui craque sous nos pas, la famille réunie autour d'un bon repas de toasts feuilletés, d'oie et de bûche, des cadeaux par milliers au pied du sapin🎄, telle une montagne, et puis pour...
Il y a un an... L'esprit de noël dans le Nord de la France Direction Lille, la Capitale des Flandres pour affronter les belles traditions ! Un peu de magie, on remonte le temps...? Décembre 2019 ! Le marché de Noël de Lille, place Rihour, qui fêtait,...
Pour 8 personnes 300 g de pâte feuilletée 5 oeufs 1 noix de muscade 400 g de maroilles 10 à 20 cl de bière brune 4 cuillères à soupe de crème fraîche Etaler la pâte feuilletée (ou une pâte brisée) et la disposer dans une tourtière de 24 cm. Gratter la...
Une recette Tipiak revue à ma "sauce"... Des céréales gourmandes façon carbonara en plein été, il fallait oser ! il vous faudra comme ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 convives : - 200 grammes de céréales gourmandes Tipiak - 200 grammes de...
Le titre correspond bien à la situation de mon état grippal et au restant de salade…Zut ! Oublié au fond du réfrigérateur et comme je déteste mettre à la poubelle ! Rien ne se jette, on va récupérer notre salade en soupe ! Pour cela, il vous faudra comme...
Comment garder la pêche pour cette rentrée...? Avec un savoureux gâteau aux pêches ! Il vous faudra comme ingrédients pour environ 8 personnes : - 175 grammes de beurre demi-sel (Coupez en morceaux, et un peu également pour le moule) - 165 grammes de...
Pour 6 personnes 200g de citrouille 80 g de farine 50 cl de lait 320 g de sucre semoule 4 oeufs 50 cl de crème anglaise Dans une poêle, faire un caramel avec 200 g de sucre et un peu d'eau. Verser le caramel dans le fond de six ramequins. Couper la chair...
Direction la région du Périgord, le berceau de la noix... J'ai réalisé cette recette avec un super assistant, pas très bavard, "Momo" le Thermomix ! Ingrédients pour la pâte sablée au chocolat : - 210 g de farine de blé (Il vous en faudra également pour...
Direction la Picardie, une cuisine remplie de saveurs... La recette du jour, c'est la fameuse **Ficelle Picarde**, celle-ci est née à Amiens, dans les années 50, lors de la foire exposition de la Hotoie. Inventer et imaginer une recette pour "régaler"...
Prendre soin de soi au naturel... Pour éliminer les impuretés de votre visage en douceur et avoir une peau douce, mélangez une cuillère à café de miel avec quelques fraises que vous aurez préalablement lavées et écrasées. Si vous le désirez ajouter deux...
Alice au pays des Merveilles... Noël serait-il un vrai conte de fées ? Le compte à rebours à même commencer "tic, tac, tic, tac..." Préparer tranquillement la liste des cadeaux devant la cheminée avec quelques cookies et un chocolat chaud... Et même penser...
Merveille de l'Occident aurait pu être son nom, le Mont-Saint-Michel, sa silhouette naturelle sans artifice est même unique… Un château monumental bâti entre ciel et mer ! Après une ascension sur cet îlot, où mille ans d'histoire hante encore ces pierres...
Un goût intense pour l'un, douceur pour l'autre Sensation fruitée au pays du soleil...deux parfums envoûtants Pour un seul dessert ! Un sorbet mangue passion... Il vous faudra comme ingrédients Ce dessert se réalise en deux étapes, la veille : 5 fruits...
Un hameau à quelques minutes de Maillezais, le petit village de Liez Perdu dans la campagne, on doit l'origine de ces lieux à un moine italien qui vivait au commencement du XI ème siècle sur ces terres... Ce moine aurait guéri d'une terrible maladie le...
Un plat qui a les saveurs de l'automne, une purée au goût de noix Il vous faudra comme ingrédients pour cette recette : - 700 grammes de filet mignon de porc - sel, poivre - 30 grammes d' huile d'olive - 2 branches d'estragon - 400 grammes d'eau - 800...
Hola l'Andorre ! Après avoir traversée la route enneigée... Puis admirer de magnifiques paysages...On passe la frontière pour les derniers achats de Noël. Garez-vous au parking n°1, avec vue imprenable sur les montagnes à plus de 2000 m d'altitude. Pas...
Hommage aux hommes de la mer et à mes ancêtres... Marin, un métier si dangereux... Comment se recueillir quand la mer a pris de rage, celui qui était cher dans votre cœur ? Disparu ou péri en mer...Deux mots cruels pour une femme de marin ! Le Calvaire...
Direction l'Espagne, Churros, cette pâtisserie espagnole est présentée comme un beignet allongé, connue plutôt sur les foires...On aime son côté croustillant et sucrée ! Un souvenir d'enfance qui me rappelle nos promenades à l'occasion de la "ducasse"....
Au Marché de Tiffauges... Tu ne rentreras point ! De nombreux badauds patientent comme nous devant le château La magie de Noël n'aura pas lieu... Dommage pour une cité qui a du caractère ! Des étoiles pleins les yeux...Nous reviendront l'an prochain !...
Une soupe savoureuse au goût très appréciable, ne fuyez pas avant de l’avoir goûté, il suffit de la réaliser… Kiri et épinards, une association délicieuse ! Une soupe d’épinards pour 4 personnes, pour cela, il vous faudra : De l’huile d’olive Un oignon...
Un légume de saison...Le poireau je vous propose un gratin de poireaux et de lardons sur un lit de pommes de terre ! Il vous faudra comme ingrédients pour environ 4 personnes : - 6 pommes de terre - 1 oignon - 1 poireau - 200 grammes de lardons - de la...
Que faire avec du pain perdu...? L'art d'utiliser les restes...Rien ne se perd ! Je vous propose de réaliser un pain perdu au fromage, le fameux Comté Il vous faudra pour réaliser cette recette : - du pain rassis - 2 œufs - 1 grand verre de lait (à ajuster...
Cela serait un tel gâchis de ne pas avoir un nappage caramel sur des entremets ! Voilà une recette renversante...Vous m'en donnerez des nouvelles. Pour réaliser cette crème caramel liquide Il vous faudra comme ingrédients : - 200 grammes de sucre - 2...
Un peu de dépaysement dans l'assiette Les saveurs de l’inde avec du chou-fleur...Grands comme petits aimeront certainement ! Avec une soupe à l’indienne, épicée et savoureuse en la modifiant un peu à ma façon Il vous faudra comme ingrédients pour 4 personnes...
