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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

recettes regionales

14/12/2020 Publié depuis Overblog

Le Pudding de Noël

Originaire de Boulogne-sur-Mer, il y a une belle tradition dans le boulonnais au moment de Noël, le fameux plum-pudding....

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06/11/2020 Publié depuis Overblog

L'aligot en tarte !

Comme l'air pur des espaces verts me manque, pas vous ? Le Cantal est à l'honneur, cette semaine dans l'assiette,...

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01/11/2020 Publié depuis Overblog

Une bonne truffade

On repart un instant sur les terres du Cantal avec l'un des plats emblématiques de cette région bucolique. La truffade,...

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14/04/2020 Publié depuis Overblog

Des tartines savoyardes - Recette revisitée

Repas du soir revisité façon confinement, pas de lardons, pas de baguette, pas de pommes de terre mais du blanc...

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09/04/2020 Publié depuis Overblog

Confinement à la maison : jour 24 et jour 25

8 avril 2020...24ème jour ! Une jolie plume blanche devant ma fenêtre, un signe du destin... Que j'aimerai quitter...

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09/04/2020 Publié depuis Overblog

Pâté de pommes de terre et de viande Limousin - Revisité

Un homme en cuisine, aujourd'hui, c'est Olivier qui cuisine, je vous laisse avec lui, Mesdames et Messieurs ! Bonjour...

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13/08/2019 Publié depuis Overblog

Ma galette de blé noir...à la saucisse !

Il y a un air de Bretagne dans cette recette, surtout d'apprécier de déguster de délicieuses galettes de blé noir....

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22/05/2019 Publié depuis Overblog

Une tarte aux oignons

C’est mercredi, ça vous dirait une tarte aux oignons…Une recette du terroir Alsacien ! On n’aime pas éplucher tant...

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05/05/2019 Publié depuis Overblog

Kouglof façon brioche royale

Le Kouglof Alsacien, on revisite cette brioche de façon royale... L'heure du goûter va bientôt sonner au coin du...

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04/04/2019 Publié depuis Overblog

Soupe tartiflette au poireau

En avril ne te découvre pas d'un fil... Température "presque de montagne", ça vous dirait de vous réchauffer en...

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