Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!
2 Juillet 2020
Nous quittons notre "Bonne Mère" pour une autre destination.
Le long de la mer...Sur la route des Calanques.
Pour découvrir un village presque "au bout du monde"...
Ici, le temps s'est soudainement arrêté, loin de l'agitation de la grande métropole !
Pour s'y rendre, il suffit de suivre la mer bleue.
Bienvenue aux Goudes, un village situé au sud de Marseille dans le 8ème arrondissement, ce hameau de pêcheurs est séparé de la Ville par deux kilomètres de route, une route désertique...
Marseille s'éloigne...
Pour que d'autres horizons s'ouvrent, la route sinueuse, qui serpente entre mer et de "grandes roches blanches".
Nous entrons dans le Parc National des Calanques.
Un paysage à couper le souffle !
Pour un dépaysement garanti.
Nous oublions même le visage urbain...
Qui se trouve maintenant à vol d'oiseau.
Puis, soudainement...
L'endroit sauvage, presque pur ressemble à l'île de Robinson Crusoé.
L'homme a fait de ce lieu aride, son lieu en s'y installant.
Des "cabanons" aux portes des Calanques, des petits espaces de vie avec fenêtres sur mer...
Le village des goudes est né grâce à la pêche. Les familles des pêcheurs ont emménagé dans cet endroit...
Avec le déclin de la pêche, les "cabanons" rudimentaires ont un autre charme. Ils sont devenus d'adorables "cocons" estivales à fleur d'eau !
Et puis, être ici, c'est aussi se perdre dans les petites impasses, le village de pêcheurs n'est pas endormi comme on le croit !
Les bateaux reviennent de la pêche...
Vous sentez...?
De bonnes odeurs de cuisine s'échappent des restaurants, la bouillabaisse est entrain de cuire, un traditionnel plat du pauvre et emblématique de la cuisine provençale, la soupe de poissons est née et fut le plat consommé en premier par les pêcheurs des Goudes.
Ainsi, les poissons invendus dont la rascasse, la galinette, la cigale de mer, le chapon...Étaient chauffés dans un chaudron, celui-ci était rempli d'eau de mer.
Les poissons dépourvus de leur tête ou tout simplement abîmés étaient plongés dans l'eau bouillante.
Le tout était aromatisé de quelques herbes de Provence, épices et de fenouil...Tomates, oignons, ail et pommes de terres composent ce plat maritime.
C'est bien plus tard que le safran viendra parfumé ce met ! De nos jours, ce plat modeste est servi pour 45€ par personne...Un plat en or !
Ici, c'est un cadre unique, baigné par le soleil
Derrière vous, c'est une terre aride, presque froide, et devant nous !
On entend le bruit des vagues qui viennent se fracasser...Comme un dernier soupir !
Isolé de tout !
Presque ! Ce relief déchiqueté est un terrain de jeux pour les oiseaux du littoral.
Ici, le vent souffle...
Alors on prend notre temps pour admirer le cadre de cette sauvageonne.
Les Goudes, un village de vacances et de plaisance
On reprend la route...
Une route qui se termine en impasse, c'est peut être "ça" le bout du monde des Marseillais ???
"Callelongue", le nom de ce village ne vous dit rien, et pourtant, il nous fend le coeur !
Minuscule, village au pied des rochers de Saint-Michel et des Goudes.
Avec beaucoup de charme
"Le bout du monde"
Un petit port
Un cadre paysager à immortaliser en peinture comme notamment Henri Matisse, Paul Cézanne...
Charmant endroit, où la lumière joue sur les rochers et même la mer
Puis, nous empruntons les sentiers qui se perdent sur la roche, une promenade qui sent bon les vacances, on s'imagine courir dans les collines au chant des cigales, et pourquoi pas rechercher le célèbre Lili des Bellons, l'un des personnages clés de Marcel Pagnol, né sous sa plume... Le petit frère des collines, loin de ses terres d'Aubagne.
Dans la garrigue...
Une beauté majestueuse...On comprend mieux pourquoi, ces lieux ont été utilisées comme décor cinématographique, Marcel Pagnol a été l'un des premiers en 1935 en tournant le film "César", Callelongue sort enfin de l'ombre pour être sous la lumière des projecteurs !
Le temps orageux s'invite, allons vite découvrir les petites ruelles de Callelongue.
Calme et tranquillité...Y règnent !
Lieu de retraite, de buvette et de vacances...
Pétanque, cabanon et baignade, c'est ça "Le bout du monde" !