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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

Le mariage insolite du chocolat et de la courgette : une touche sucrée surprenante !

Un mariage insolite entre le chocolat et la courgette, il fallait y penser pour sublimer vos papilles.

Un dessert original avec un ingrédient mystérieux qui se cache si bien lorsqu'on le déguste, on ne sent pas le goût de la courgette, surprenant tout ça, on ne remarque RIEN !

Tout ça pour remplacer le beurre, très diététique, pas de matières grasses, "elle n'est pas belle la vie sans le beurre..."

Super méga chouette, on sauve le maillot de bain qui traîne encore au fond du placard pour aller à la plage de cet été !

 

On aime le moelleux que ce mariage alimentaire procure, ne soyez pas surpris que vos invités en réclament encore une part ! Il est tellement trop bon...

Ingrédients pour 8 parts :

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 3 oeufs

- 40 grammes de farine de blé

- 75 grammes de sucre en poudre

- 200 grammes de chocolat noir 70 % de cacao (ou de praliné) - Détaillé en morceaux

- 150 grammes de courgette, celle-ci doit être épluchée et coupée en tronçons, je préfère tout mixer !

Dans un premier temps, faites préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mettre le chocolat et le faire fondre quelques instants au micro-ondes. 

Casser les oeufs, réserver les blancs.

Ajouter les jaunes d'oeufs au sucre et mélanger le tout. Puis ajouter, les dés de courgette, la farine, la vanille, puis mélanger à nouveau cette préparation tout chocolatée !

Faites monter les blancs d'oeufs en neige, puis les incorporer délicatement à la préparation au chocolat.

Verser cette préparation dans un silicone, puis enfourner pour 20 minutes à 180°C. L'intérieur de ce gâteau doit rester moelleux et très fondant...Il faudra attendre qu'il refroidisse pour le goûter !

Parfait ce gâteau chocolat et courgette...Et puis, difficile d'y résister ! Vous aussi ?

Bon dimanche...

 

 

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A
Hummm...tu me donnes envie ! Merci pour cette recette
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C
merci pour ce partage , je vais tester !
joli blog !
amitiés , bon mois de juillet !
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L
Ce gâteau est sublime! pour l'avoir testé il est top! bravo!
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L
Je l'ai testé et j'ai été agréablement surprise de ce mariage inattendu dans un gâteau !
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S
Étonnant ce gâteau, tu me laisses dans la tentation de vite le réaliser, il va falloir acheter une bonne courgette ! Merci et bonne journée à vous quatre !!!!
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V
étonnant ce mélange, mais j'adore le gâteau aux carottes, alors je note la recette! merci. gros bisous. cathy
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L
Pas bête comme idée, bien que j'aurais jamais pensé à ça ! Alors pourquoi pas essayer... Bisous et bonne journée
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K
Oh ça c'est vraiment étonnant ! Il faudra que je le tente, ça m'intrigue !
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A
Oh oui c'est trop bon comme gâteau super moelleux. Gros bisous chez toi
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E
Voilà un mélange que je n'oserais pas tenter !
Et pourtant je suis fan du sucré salé...
Mais tu as raison la courgette étant très fade, on ne doit pas la sentir...
Bonne fin de dimanche.
Bisous
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O
Je n'y aurais pas pensé non plus, mais on fait bien des gâteaux aux carottes !
Alors j'ai enregistré pour essayer avec Nolan.
Merci et bisous à tous les 4
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R
Trop bon et pas gras ...
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L
En effet, surprenant mélange, je n'y aurait jamais pensé!
Bon dimanche
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