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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

Une soupe de pois cassés au Cookeo

Depuis quelques jours, il fait frais, en avril, on ne doit pas se découvrir d'une pelote !

Alors, rien de meilleur, quand le froid revient une soupe, elle doit être impérativement délicieuse et fortement appréciée par mes gourmets.

Ce soir, on soupe avec "La soupe de pois cassés".

Il vous faudra comme ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 grammes de pois cassés (secs)
  • un oignon émincé finement
  • 1 litre d'eau
  • 4 parts de fromage en portions style "vache qui rit"
  • une pincée de piment de cayenne moulu
  • 2 morceaux de sucre
  • une cuillère de crème fraîche

Mettez tout les ingrédients dans la cuve de votre Cookeo. Mélanger. Mettre en mode "cuisson sous pression" durant 15 minutes.

Lorsque la cuisson est terminée, ajoutez une bonne cuillère de crème fraîche et une pincée de piment de cayenne moulu.

Vous pouvez mixer...A la maison, je laisse cette soupe dans son "jus" sans être mixée.

Il me restait un peu de pain de la veille, que j'ai fait revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail.

Très agréable en bouche toutes ces saveurs...

Bonne soupe !

 

 

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L
Que voilà une bonne idée... ça fait une éternité que j'ai pas mangé de soupe de pois cassés ! Je prends !<br /> Bisous et bon 1er Mai
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S
Je n'ai pas de cookeo mais bien une boîte de pois cassés. Ta soupe a l'air délicieuse. Hop dans les favoris. Bisous
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L
Je retiens ta recette, car j'ai des pois cassés, merci.<br /> Bises et belle soirée
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O
J'adore les pois cassés, je vais essayer avec les "vache qui rit."<br /> Bisous
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