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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

Confinement à la maison : jour 28

Le 28ème jour

C'est Pâques !

Quel plaisir d'aller cacher les oeufs pour les enfants...Dans les jardinières, sur la terrasse, dans les herbes folles et même dans le potager.

Une grande enfant que voulez-vous !

Où est cachée la poule ? Dans son poulailler...?

****

Dès que la chasse fut terminée, j'ai ouvert mon atelier "pâtisserie". Au menu, le midi, pas d'agneau, ni de gigot, les rayons des grandes surfaces étant vides, nous avons préparé en famille un couscous !

Et comme, j'ouvrais un pot de pois chiches, j'ai préparé "Une mousse au chocolat saveur praliné - Vegan" pour le lundi de Pâques.

Hé oui, on ne jette plus le précieux jus du bocal, en panne d'oeufs ou tout simplement pour éviter le gaspillage culinaire, l'aquafaba, l'eau des pois chiches est une belle potion magique...

Un peu de sel et un batteur électrique !

Abracadabra, vous obtiendrez des blancs en neige...Bien ferme.

"Tout ça pour se faire mousser de plaisir" ! 

****

Pas de réunion de famille cette année...Rien n'est facile dans cette période de confinement, mais tout est possible !

Heureusement que nous avons internet pour un visio apéro...

"Alors, on attend pas Patrick ?"

***

Des nouvelles de mes chasseurs...

Lucas

En me réveillant, nous avons tout de suite était chasser les oeufs, il y en avait pleins de toutes les sortes : Chocobon, smarties, poule, oeufs, céréales au chocolat... C'est vraiment bien de faire la chasse aux oeufs le matin.

Pour le repas du midi, on a fait un couscous qui était très bon. Plus tard dans l'après midi, nous avons fait la même balade en campagne qu'hier.

Quentin : Lucas a trouver les plus gros oeufs et moi les plus petits oeufs. Le soir, j'ai mangé  une salade*.

* : Je précise que nous avons cueillis des feuilles d'aubépines pour la réaliser. C'était une salade sauvage...

Prenez soin de vous et de vos proches ! Bon lundi de Pâques !

 

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L
J'en apprends des choses, chez toi, j'ignorai totalement comment faire des blancs en neige avec du jus de pois chiches... et je n'ai jamais mangé non plus de la salade de feuilles d'aubépines... *Bonne journée
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L
Nous aussi on a chassé les oeufs. Je les ai trouvés tout de suite, ils étaient dans leur boîte dans le frigo.
L'omelette était très bonne.
Bisous et bonne journée
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O
Quelle journée ! Nous avons vu nos petits par écrans interposés, mais 5 semaines c'est long. Et depuis tout à l'heure nous savons qu'elles vont être au moins doublées... dur ! dur !
Peux-tu nous donner ta recette de mousse au chocolat ? Tu nous surprendras toujours.
Et bravo les chasseurs, la récolte a été bonne !
Bisous à tous les 4,
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O
Très surpris par la texture de la mousse au chocolat avec le liquide des pois chiches !!!!
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