Comme un cookie géant !

Un anniversaire à fêter 8 ans !

Une demande particulière...Bref un vrai défi !

Quand la petite voix de mon loulou me dit :

"Pour mon anniversaire, je veux un gâteau aux cookies, avec des pépites de chocolat !

Le petit gâteau venu tout droit du Massachusetts, né dans les années 30, devient...

Comme un cookie géant, un vrai régal !

Croustillant et à la fois fondant...Vous en prendrez bien une part "géante" aussi ?!

Pour 8 gourmand(e)s:

• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• 180 grammes de sucre roux ou de cassonade 
• 120 grammes de beurre demi-sel tempéré
• 150 grammes de pépites de chocolat 

On commence par préchauffer le four à 180 °C.

Dans un grand saladier, fouetter la cassonade et le beurre, afin d'obtenir une texture qui blanchisse et devient crémeuse. 

Puis ajouter votre œuf, la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout sans travailler trop cette pâte.

Disposer la pâte dans un moule à tarte. Direction, le four, pour 25 minutes.

Votre cookie géant doit être doré...L'intérieur ne doit pas être trop cuit.

A déguster chaud ou tiède avec une boule de glace à la vanille !

Comments

[Alpha]

Trop de la chance ce loulou...hum une bonne cochonnerie. Merci pour ta recette. Bises

[Olivier]

Un vrai délice ce gateau!!! Loulou avait raison de réclamer ce gateaux!!

[ODILE]

Je sens que je vais me régaler avec mon Petit Nolan en exécutant tes recettes de gâteaux ui paraissent bien faciles à réaliser.
Je vais commencer dès mercredi, car c'est "son" mercredi ! Je te tiendrai au courant du résultat.
Bisous