Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!
28 Août 2019
Un anniversaire à fêter 8 ans !
Une demande particulière...Bref un vrai défi !
Quand la petite voix de mon loulou me dit :
"Pour mon anniversaire, je veux un gâteau aux cookies, avec des pépites de chocolat !
Le petit gâteau venu tout droit du Massachusetts, né dans les années 30, devient...
Comme un cookie géant, un vrai régal !
Croustillant et à la fois fondant...Vous en prendrez bien une part "géante" aussi ?!
Pour 8 gourmand(e)s:
On commence par préchauffer le four à 180 °C.
Dans un grand saladier, fouetter la cassonade et le beurre, afin d'obtenir une texture qui blanchisse et devient crémeuse.
Puis ajouter votre œuf, la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout sans travailler trop cette pâte.
Disposer la pâte dans un moule à tarte. Direction, le four, pour 25 minutes.
Votre cookie géant doit être doré...L'intérieur ne doit pas être trop cuit.
A déguster chaud ou tiède avec une boule de glace à la vanille !