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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

La Salade Šopska...Connaissez-vous ?

14 Juillet

Bonne fête nationale à vous !

Un voyage culinaire, pour fêter ce jour...Avec une salade Šopska ! 

Que l'on prononce Chopska Salata !

Direction la Bulgarie pour savourer ensemble, un plat national, une salade fraîche et de saison, à base de concombres, de tomates, de poivrons, d'oignons et de fêta !

Agréablement coloriée aux couleurs du drapeau national Bulgare...

Ce plat frais se déguste en entrée avec un verre de rakia, consommé principalement en Serbie, Bulgarie et dans la Macédoine du Nord.

 

Il vous faudra comme ingrédients que vous découperez en dés ! 

- 1 oignon

- 1 concombre

- 4 tomates

- 1 poivron (vert ou rouge)

- 150 grammes de féta 

- du Persil plat

- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 5 cuillères à soupe de vinaigre (de vin...)

- Sel et poivre

On commence par laver les légumes, puis couper en dès (Un jeu de patience), sans oublier d'éplucher votre oignon. Ciseler si nécessaire votre persil.

Dans un saladier, mélanger le tout et assaisonner. 

Saupoudrez de féta émiettée. Ajouter sel et poivre selon votre convenance.

Équilibré et sain...! 

 

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L
Une recette bien fraîche qui doit faire du bien avec ses grosses chaleurs...
Bisous et bon dimanche
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L
C'est joli et cela a l'air délicieux!
Belle journée
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