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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

Salade de chou rouge

Un peu de fraîcheur dans le plat...Le printemps arrive !

Cela vous tente une salade de chou rouge ?

C'est rapide et croquant...

 

Il vous faudra :

- un oignon

- une pomme

- une carotte

- un poivron (Pour ma part, j'ai mis une bonne poignée de poivrons prédécoupés)

- une cuillère à soupe de jus de citron bio

- une cuillère à café de sel

- une cuillère à café de sucre

- 5 olives noires

- 20 grammes d'huile d'olive

-  250 grammes de chou rouge

 

En cuisine mon chou...

On commence par laver et couper finement le chou rouge, puis même sort pour l'oignon, la pomme, la carotte et les olives. Mettre tout les légumes dans un saladier et bien mélanger.

 

L’assaisonnement... Dans un autre récipient, verser 20 grammes d'huile d'olive, puis ajouter une cuillère à soupe de jus de citron, une cuillère à café de sel et enfin une cuillère à café de sucre. On mélange à nouveau et c'est prêt.

 

Une recette qui peut variée selon votre goût notamment en ajoutant des noix, des cornichons à la place des olives et bien d'autres ingrédients selon votre choix.

 

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A
Superbe idée et en plus c'est sucré salé à la fois.
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L
Le temps des salades arrive bientôt... alors je note !<br /> Bisous et bonne journée
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A
Sympa cette salade...Une bonne idée !
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