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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

Des aiguillettes de poulet à l’ananas…

Un peu d’exotisme dans notre assiette avec ce plat d’aiguillettes de poulet à l’ananas…

Si vous aimez le sucré salé, cette recette va vous plaire.

 

Pour 4 personnes, il vous faudra comme ingrédients :

  1. Un oignon
  2. De l’huile d’olive
  3. 250 grammes d’ananas au sirop (réserver le jus), ces derniers doivent être coupés en morceaux
  4. Une pincée de curcuma
  5. une pincée de cumin
  6. une pincée de piment de Cayenne
  7. Trois pincées de poivre
  8. 200 grammes de purée de tomates
  9. 600 grammes d’aiguillettes de poulet (Coupez-les de préférence en fines lamelles)
  10. Une cuillère à soupe de fécule de maïs

On commence par éplucher et hacher l’oignon. Dans une poêle, ajouter un peu d’huile d’olive et faites revenir environ 4 minutes votre oignon.

Puis ajouter les morceaux d’ananas ainsi que le curcuma, le cumin et le piment de Cayenne, faites revenir environ 3 minutes.

Puis délayer la fécule de maïs dans 50 grammes de sirop d’ananas et l’ajouter au contenu. Dans votre préparation, ajouter la purée de tomates, le poivre et les aiguillettes de poulet puis cuire une dizaine de minutes à feu moyen.

A servir avec du riz ou des pâtes…Vos papilles vont adorer ce voyage culinaire.

Bon appétit !

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C
hum, cela donne envie, je note, cela pourra me permettre de faire un petit voyage culinaire. merci à toi. bises.celine
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A
Ton voyage culinaire me donne envie, ça doit être succulent ! Merci et bonne journée
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L
Clic, ça y est c'est noté !<br /> Bisous et bonne soirée
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O
Un excellent voyage!!
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