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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

Un gaspacho minute !

Un gaspacho minute...

La recette classique de la cuisine d'été en quelques minutes, c'est prêt avec les légumes du potager  !

Antioxydant, minceur et détox...

Il vous faudra comme ingrédients pour ce gaspacho minute

1 kg de tomates bien mûres

1 gros poivron vert

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

 

En cuisine...

Commencez par faire bouillir de l'eau dans une casserole. Plongez-y les tomates pendant une minute, puis épluchez-les et coupez-les en cubes. Mettez les dans un saladier.

Rincez le poivron vert, épépinez-le et tranchez celui-ci en lamelles.

Puis, épluchez les gousses d'ail, ôtez le germe central et coupez-les en tranches fines.

Mettez le tout dans le bol de votre mixeur. Salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive. Mixer pour obtenir un potage lisse.

Conservez au frais jusqu'au moment de servir, et pourquoi pas avec quelques glaçons !

 

Ma petite astuce :

Quelques herbes aromatiques ciselées que vous pouvez ajouter au dernier moment : basilic, ciboulette, persil, coriandre !

Bon appétit !

 

 

 

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L
Cela doit-être bon
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C
merci pour cette recette, cela me tente beaucoup, je la note. pas trop présente sur le net ces derniers temps, comme je pense pendant une partie de cette période estivale, bien occupée entre la famille, le boulot, les travaux, les expos et un peu de farniente.... bon dimanche. bises. celine
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L
Hop, direct dans mes favoris ! Merci pour la recette !
Bisous et bonne journée
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