Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!
20 Juin 2018
Avec le retour du soleil, une soupe froide et rafraîchissante s'impose...
Un mariage entre le sucré et le salé, délicieux à toute heure !
Une association de saveurs regorgeant de vitamines...
Gaspacho concombre et pomme
Il vous faudra comme ingrédients pour ce gaspacho concombre et pomme
1 pomme de préférence Golden Delicious (à éplucher et couper celle-ci en 8 morceaux)
1 gousse d'ail
500 grammes de concombres (à couper en tronçons)
250 grammes de yaourt nature
30 grammes d'huile d'olive
20 grammes de vinaigre de cidre
une pincée de sel et de poivre blanc moulu (à ajuster selon votre goût)
Au boulot avec Momo...
Cette recette n'est pas très compliquée, et pas besoin d'avoir Bac + 5 en cuisine pour la réaliser...
Mettre le concombre, l'ail, la pomme, le yaourt nature, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix, et mixer 2 minutes sur la vitesse 5. Transvaser dans un récipient (bouteille de verre par exemple) que vous conservez au frais jusqu'au moment de servir.
Alors vous aimez ?
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