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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

Une mousse au chocolat saveur caramel...Vegan

Cet article a été rédigé en janvier 2018. Et comme nous sommes en plein confinement, je m'adapte à la situation...Odile comme promis voilà la fameuse recette. 

Avec le jus des pois cliches en conserve, réalisons ensemble une mousse au chocolat saveur caramel vegan pour fondre de plaisir...!

 

 

Il vous faudra pour cette recette

  • 150 grammes de jus de pois chiches
  • 150 grammes de chocolat au caramel (marque Nestlé) - en morceaux
  • 40 grammes de sucre
  • une pincée de fleur de sel

 

Montez en neige le jus des pois chiches au batteur. Ajoutez le sucre et continuez à battre.

Pendant ce temps, au micro-ondes, mettre le chocolat en morceaux dans un saladier, faites fondre environ 30 secondes, puis à nouveau 30 secondes, s'il reste des morceaux non fondus, les mélanger à l'aide d'une spatule type maryse. Ajouter votre pincée de fleur de sel.

La préparation de votre crème au chocolat doit être lisse et légèrement froide.

Ajouter délicatement le jus des pois cliches montés en neige, bien aérer pour éviter que le chocolat tombe dans le fond du saladier.

Transvaser votre préparation de mousse au chocolat dans des ramequins et laissez prendre au réfrigérateur 4 heures.

Bonne dégustation...

 

 

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O
Super !<br /> Merci Amélie.
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A
J'ai testé ta recette, trop bon et je crois même que je vais devoir la refaire pour les petits-enfants ! Merci Amélie de tes astuces
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L
Une recette testée et approuvée à la maison <br /> Bises
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L
J'ai déjà vu cette recette quelque part. A essayer !<br /> Bonne nuit !
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M
et au niveau du goût ? c'est bon ?
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B
C'est trop bon, une douce gourmandise ! Parole d'une gourmande !
G
miam
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