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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

Sucré salé...Salade pomme, carotte, raisin

La fin de juillet approche...Un article écrit le mercredi 3 janvier 2018, à l'honneur.

Vous avez été très nombreux à le lire ce mois-ci, envie certainement de fraîcheur avec ce thermomètre soudainement affolé par la chaleur !

 

On se refait une salade pomme, carotte, raisin ?

***

 

Après les fêtes, la défaite...On allège l'assiette en mettant de la couleur comme un avant-goût de printemps, en plein mois de janvier, cela chasse la grisaille !

 

Et comme c'est mercredi...On adore la carotte ! Pas vous ?

 

Il vous faudra comme ingrédients pour cette salade 

  • quelques brins de persil tout frais
  • 400 grammes de carottes
  • 100 grammes de pomme (Type : Royal Gala, prévoyez de la couper en morceaux)
  • 10 grammes de jus de citron
  • 15 grammes d'huile d'olive
  • 10 grammes de vinaigre balsamique
  • 50 grammes de raisins blonds (ou secs)
  • sel et poivre

 

Au boulot avec Momo...

Tout d'abord, on commence par mettre le persil, les carottes, la pomme, le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix, puis hachez 4 secondes sur la vitesse 5.

Raclez les parois du bol à l'aide de votre spatule.

Ajoutez les raisins blonds (ou secs) , et mélanger 20 secondes (petite flèche qui tourne dans le sens contraire des aiguilles) sur vitesse 2. 

A transvaser dans un récipient et à mettre au frais avant de servir à table...

 

Bon appétit !

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L
J'adore l'idée ! Va falloir que je la goûte ;-)
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B
j'adore cette petite salade, j'en fais de temps en temps, tout au long de l'année, j'aime bcp les carottes rapées !! bises
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A
Tu as bien fait de la mettre à l'honneur, c'est une recette de saison. On va faire un plein de vitamines grâce à toi. Bonne journée
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L
Ta recette me tente bien, y'a plus qu'à aller faire quelques courses...
Je partage !
Bises
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L
Une idée à conserver pour faire léger !
Bisous et bonne journée
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H
J aime beaucoup ce cenre de plat, simple et délicieux!
Bisous
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C
c'est bien appetissant, je note. bises.celine
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L
Un petit régime s impose en ce début d année...
Gros bisous et bon mercredi.
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G
coucou ça doit être super bon; bisous
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B
Oh ! oui, même les enfants ont adoré pourtant, ils n'aiment pas les raisons comme quoi une recette change tout ! Bises