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Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

"Un délicieux tiramisu aux Oreo®"

Vacances de Toussaint, un temps gris à ne pas mettre un chien (même le canard) dehors, et si on se faisait...

"Un délicieux tiramisu aux Oreo®"

Des oreo®  oubliés à volonté dans le placard…L’envie d’une sucrerie originale qui fera plaisir à mes gourmets.

Un dessert ultra-gourmand qui tapera dans l’œil et en bouche !

Alors on y va ?

Magique et à la fois fondant ce dessert, vous allez craquer, c’est obligé !

Il vous faudra comme ingrédients pour 8 verrines :

  • 16 Oreo® + 6 pour la décoration…
  • 30 grammes de spéculoos
  • De la poudre de cacao en poudre
  • 100 ml de lait
  • Quelques gouttes d'arômes de vanille
  • 60 grammes de sucre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 grammes de mascarpone

Dans un bol, on commence par mélanger le sucre avec les 3 jaunes d'œufs.

Ensuite, on incorpore le mascarpone, le tout doit être bien mélangé. Prochaine étape, on monte les blancs en neige avec le fouet. Ajouter le blanc à la préparation de mascarpone. Mélanger le tout sans casser les blancs.

Dans un Blender, mixer vos spéculoos, que vous mettrez dans le fond des verrines.

Dans un bol, mettre le lait avec le sachet de vanille et quelques gouttes d’arômes de vanille. Puis, tremper les biscuits oreo® dans le lait vanillé un à un, les placer dans vos verrines en les écrasant un peu. J’ai mis deux biscuits oreo® dans chaque verrine. Puis, j’ai ajouté un peu de crème mascarpone dans chaque verrine jusqu’à épuisement de la préparation.

Mettre au réfrigérateur les tiramisus pendant 3 heures au moins. Cela va être long d’attendre !

Pour le dressage, au moment de servir pour un effet plus gourmand, décorer avec un oreo® entier en concassant quelques oreo® par-dessus et un peu de poudre de cacao.

 

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S
Tu me fais complètement craquer....il doit m'en rester dans le placard de la tentation. Alléchant tout ça. Un magnifique blog.
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C
il faut que je cherche ce qu'est l'oréo, mais je note la recette, cela semble appétissant. merci. bises.celine
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L
Ben j'sais pas ce que c'est les Oreo, des gâteaux au chocolat sans doute ?
Bisous et bonne soirée
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N
Wahoooo il fait envie ce joli tiramisu bravo

bonne journée
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